Conheça os benefícios da Quinoa, um dos melhores alimentos do mundo!

 

 

 

Cereal cultivado nos Andes, considerado o quarto melhor alimento do mundo, a quinoa tem um sabor muito suave e, por isso, é fácil de introduzir na alimentação de crianças, adolescentes e adultos, podendo acompanhar qualquer prato de carne, peixe ou frango, sendo um ótimo substituto para o arroz.

 

Pesquisas recentes indicam que uma maneira saudável de combater a obesidade e reduzir os níveis de colesterol produzido pelo fígado, seria através da inclusão da Quinoa no cardápio diário.

 

Benefícios da Quinoa: além de fazer muito bem à saúde, a quinoa possui ômega 3 e ômega 6 que são indispensáveis à saúde, combate os sintomas da TPM e da menopausa, ajuda na redução do colesterol, previne doenças cardiovasculares, contribui para o ganho de massa muscular e consequente perda de peso, acelerando o emagrecimento, sem contar que regula o intestino, e retarda o envelhecimento. A Quinoa também é rica em triptofano, substância que estimula a sensação de bem estar, aumenta a disposição e o bom humor.

 

Relação dos 7 melhores alimentos do mundo:

 

  • Primeiro - Leite materno (insubstituível)
  • Segundo - Ovo
  • Terceiro – Coco - Óleo de coco, água de coco
  • Quarto – Quinoa
  • Quinto – Azeite de oliva extra virgem
  • Sexto – Cúrcuma – Açafrão da terra
  • Sétimo: Peixes de água salgada e fria

 

 

 Benefícios da Linhaça

 

Muitos são os benefícios associados a essa “milagrosa” semente. Ela ajuda a combater o colesterol ruim, reforça o nosso sistema imunológico, ajuda no controle do diabetes, além de ser um facilitador para o bom funcionamento do intestino.

Estamos falando da linhaça, que possui um composto chamado lignana que funciona como estrógeno (hormônio feminino). Estudos indicam que semente de linhaça reduz os riscos de tumores, como o de mama, e no caso dos homens pode prevenir o câncer de próstata.

Você poderá encontrar várias versões do produto, quer seja em semente, farinha e óleo.

Lembre-se: A linhaça é um ótimo componente para tornar receitas mais saborosas e nutritivas!

Cuidado com as inúmeras dietas da moda, elas podem provocar efeitos colaterais irreversíveis à saúde!

 

 

Receita de arroz 7 grãos

 

ingredientes:

 

  • 1 colher de sopa de óleo de soja
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 4 colheres de sopa de champignon
  • 1 unidade pequena de pimentão verde
  • 150 gramas de tofu
  • 300 gramas de couve flor cozido no vapor
  • 1 colher de sopa de molho shoyo
  • 100 gramas de arroz integral sete grãos
  • Sal à gosto

 

Modo de Preparo:

 

  • Refogue a cebola com o alho
  • Acrescente o arroz e deixe cozinhar até ficar al dente
  • Refogue a parte os legumes com óleo e molho de soja
  • Sal a gosto
  • Quando estiver al dente, misture o cogumelo
  • Em seguida misture tudo com o arroz e o queijo tofu
  • Coloque em uma fôrma transparente e salpique com salsa

 

Rendimento: 5 porções

 

Kcal : 147 por porção

 

 

Receita de Tabule

 

Cozinhe cerca de 200 gramas de quinoa até ficar macia, escorra e refogue com alho, cebola, pimentão, tomate, cenoura ralada, salsinha, hortelã, azeitonas, nozes ou castanhas trituradas.

 

 

Quer saber mais sobre os benefícios de uma dieta balanceada? Agende uma consulta com a nutricionista, Dra. Iriane da Silva, e viva com saúde!

 

Ligue agora: (11) 3562.7772


Tel.: 3562.7772

estacionamento rotativo no local

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Saúde Elementar® 2011 - 2018 - Desenvolvido por Dinamicsite